Warensortierung

Bevor wir die Lebensmittel ausgegeben können, müssen sie sorgfältig sortiert werden. Schon beim Abholen der Lebensmittel von den verschiedenen Geschäften müssen wir darauf achten, dass möglichst wenig unbrauchbare Ware mitgenommen wird.

Frisches Gemüse, Milchprodukte und Backwaren sollen zeitnah an die Verbraucher weitergegeben werden. Deshalb müssen besonders an den Ausgabetagen ca. 8 - 10 Helferinnen und Helfer an den Vormittagen mitarbeiten.

Sortieren und einordnen vor der Ausgabe

Pünktlich um 13.00 Uhr muss alles für die Ausgabe hergerichtet sein. Nach 4 Stunden intensiver Arbeit sind die Frauen mittags häufig erschöpft.